Carta Vini

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Bianchi

Trentino Alto Adige – Sud Tirol

PINOT BIANCO KALKBERG “Alto Adige D.o.c.” | St. Pauls
Costiera della Mendola – 460/580 m s.l.m.
Vitigno | 100% Pinot Bianco
38 € 

RIESLING | Rielinger 
Valle Isarco DOC – Vigna Stein
Vitigno | 100% Riesling
32 € 

KERNER | Rielinger
Valle Isarco
Vitigno | 100% Kerner
32 €

SYLVANER | Thomas Dorfmann
Valle Isarco
Vitigno | 100% Sylvaner
32 € 

GRUNER VELTLINER | Thomas Dorfmann
Valle Isarco
Vitigno | 100% Gruner Veltliner
32 € 

Val D’Aosta

MON BLANC | Les Cretes
Uvaggio | Chardonnay 40% | Fumin 40% | Malvasia Istriana 20%
22 €

Piemonte

DERTHONA | La Colombera
Vitigno | 100% Timorasso
28 € 

Lombardia

LUGANA | Ca’ dei Frati
Vitigno | Turbiana 100%
28 € (0,75 lt) | 56 € (1,5 lt)

Friuli Venezia Giulia

DESSIMIS | Vie di Romans
Friuli Isonzo Rive Alte | Mariano del Friuli (GO)
Vitigno | 100% Pinot Grigio “Dessimis”
38 € 

PIERE | Vie di Romans
Friuli Isonzo Rive Alte | Mariano del Friuli (GO)
Vitigno | 100% Sauvignon blanc 
38 € 

CIAMPAGNIS | Vie di Romans
Friuli Isonzo Rive Alte | Mariano del Friuli (GO)
Vitigno | 100% Chardonnay
38 € 

RIBOLLA GIALLA | Guerra Albano
Colli Orientali. DOC
Vitigno | 100% Ribolla Gialla
26 € 

Veneto

VENETO IGT “LAKOS WHITE” | Fraccaroli
Vitigno | 100% Turbiana  
24 € 

Emilia Romagna

CODRONCHIO | Fattoria Monticino Rosso  
Imola (BO)
Vitigno | 100% Albana di Romagna | Vendemmia Tardiva con Presenza della Botrytis
30 € 

BIANCO DI CEPARANO “Romagna D.O.C.G.” | Fattoria la Zerbina
Vitigno | 100% Albana
18 € 

Marche

VERDICCHIO DI CASTELLI DI JESI | Cantina Offida 
Offida (AP)
Vitigno | 100% Verdicchio
18 € 

Abruzzo

TREBBIANO D’ABRUZZO 2020 | EMIDIO PEPE
Torano Nuovo (TE)
Vitigno | 100% Trebbiano
75 € 

PECORINO IGP  “Nobu 1830” | Giannicola Di Carlo
Ortona (CH)
Vitigno | 100% Pecorino
24 € 

PASSERINA “Terre di Chieti IGP” | Vigna Madre
Ortona (CH)
Vitigno | 100% Passerina
18 € 

Campania

COSTA D’AMALFI “TRAMONTI” D.O.C.G. | Giuseppe Apicella
Tramonti | Capitignano
Uvaggio | Falanghina 60%  Biancolella 40%
28 € 

Basilicata

PIPOLI BIANCO BASILICATA IGP | Vigneti del Vulture
Vulture
Vitigno | 60% Greco 40% Fiano
26 € 

Sicilia

SOLE E VENTO | Marco De Bartoli | Sicilia
Marsala – Isola di Pantelleria
Vitigno | 70% Zibibbo – 30% Grillo
28 €

LUCI LUCI “Etna Bianco Doc” | Al Cantara | Sicilia
Randazzo (CT)
Vitigno | 100% Carricante
32 € 

OCCHI DI CIUMI “Etna Bianco Doc” | Al Cantara
Randazzo (CT)
Uvaggio | 90% Carricante 10% Grecanico
30 € 

Sardegna

KANIMARI  Vermentino di Sardegna D.O.C. | Nuraghe Crabioni
Sorso (SS)
Vitigno | 100% Vermentino
26 € 

Esteri

RIESLING MOSELLA “TROCKEN ” | Wiengut Cusanus-Hofgut
Germania
Vitigno | 100% Riesling 
38 € 

PARCELLAIRE  Blanc & Sauvignon 2021 | Johannes Zillinger
Austria 
Vitigno | Pinot Bianco – Sauvignon
38 € 

PETIT CHABLIS | Domaine Des Quatre Saisons
Epineuil – France 
Vitigno | 100% Chardonnay
38 € 

Rosati

EST ROSA IGT MURGIA | Pietraventosa
Gioia del Colle (BA)
Vitigno | 100% Primitivo
26 € 

PIPOLI ROSATO DI BASILICATA IGP | Vigneti del Vulture
Vulture
Vitigno | 100% Aglianico
26 € 

Rossi

Emilia Romagna

CENTURIONE ” Sangiovese Superiore Romagna D.O.C.G.” | Ferrucci
Vitigno | 100% Sangiovese
25 € 

POGGIO VICCHIO ” Sangiovese Superiore Romagna D.O.C.G.” | Fattoria la Zerbina
Vitigno | 100% Sangiovese
18 € 

Bolle

Trentino Alto Adige

BRUT NATURE ”Trento DOC” | Pedrotti 
Vitigno | 100% Chardonnay
Affinamento | 30/32 Mesi sui Lieviti
34 € (0,75 lt) |  68 € (1,5 lt)

ROSE’ | Pedrotti 
Vitigno | 70% Chardonnay 30% Pinot Nero
Affinamento | 45/48 Mesi sui Lieviti
42 €

Piemonte

” MASILE’ ” ERBALUCE DI CALUSO | La Masera
Vitigno | 100% Erbaluce
Zona | Piverone (TO)
Affinamento | Minimo 36 Mesi Sui Lieviti
34 € 

ALTA LANGA “MILLESIMATO” D.O.C.G. | Matteo Giribaldi
Vitigno | 60% Pinot Nero 40% Chardonnay
Zona | Rodello 550 m. s.l.m.
Affinamento | Minimo 30 Mesi Sui Lieviti
38 € 

Lombardia

MEMORIA “Brut Pas Operè” 2015 | Cà del Vènt
Vitigno | 81% Chardonnay 19% Pinot Nero
Affinamento | 7 Mesi in Barrique 71 Mesi sui Lieviti
72 € 

ZERO Oltrepò Pavese DOCG | Luca Padroggi
Vitigno | 100% Pinot Nero
Affinamento | 30 Mesi sui Lieviti
36 € 

CUVEE’ DEI FRATI | Ca’ dei Frati
Vitigno | Turbiana e Chardonnay
Affinamento | Minimo 24 Mesi sui Lieviti
28 € 

Veneto

PROSECCO “Valdobbiadene DOCG” Millesimato | Giavi
22 € (0,75 lt) 

Emilia Romagna

PIGNOLETTO | Lodi Corazza
Colli Bolognesi
Vitigno | 100% Grechetto Gentile
17 € 

La Franciacorta

DOSAGGIO ZERO 2018 | Arcari + Danesi
Vitigno | 80% Chardonnay 20% Pinot Bianco
Affinamento | Minimo 30 Mesi sui Lieviti
42 € 

SATEN | Arcari + Danesi
Vitigno | 50% Chardonnay 50% Pinot Bianco
Affinamento | Minimo 30 Mesi sui Lieviti
52 € 

DERBUSCO “Doppio Erre Di” | Derbusco cives
Vitigno | 85% Chardonnay 15% Pinot Nero
Affinamento | Minimo 30 Mesi sui Lieviti
33 € (0,75 lt) | 67 € (1,5 lt)

DERBUSCO ROSE’ | Derbusco cives
Vitigno | 100% Pinot Nero
Affinamento | 54 Mesi sui Lieviti
45 € (0,75 lt) | 67 € (1,5 lt)

BRUT | Montedelma
Vitigno | 80% Chardonnay 15% Pinot Bianco 5% Pinot Nero
Affinamento | Oltre 18 Mesi sui Lieviti
33 € (0,75 lt) | 66 € (1,5 lt)

SATEN | Montedelma
Vitigno | 90% Chardonnay 10% Pinot Bianco
Affinamento | Minimo 24 Mesi sui Lieviti
38 €

CUVEE PRESTIGE 45° Edizione | Cà del Bosco
Vitigno | 82% Chardonnay 1,5% Pinot Bianco 16,5% Pinot Nero
Affinamento | 25 Mesi sui Lieviti
48 € (0,75 lt) | 96 € (1,5 lt)

SATEN VINTAGE ’18 | Ca’ Del Bosco
Vitigno | 85% Chardonnay 15% Pinot Bianco
Affinamento | 48 Mesi sui Lieviti
68 € 

CUVEE ANNAMARIA CLEMENTI ’13 | Ca’ del Bosco
Vitigno | 76% Chardonnay 15% Pinot Nero 9% Pinot Bianco
Affinamento | 96 Mesi sui Lieviti
160 € 

CUVEE VITTORIO MORETTI ’13 | Bellavista
Vitigno | 60% Chardonnay 40% Pinot Nero
150 € 

Cremant

CREMANT DE BORDEAUX | Les Cordeliers
Vitigno | 100% Cabernet-franc
Zona | Bordeaux
35 € 

CREMANT D’ALSACE | Dopff
Vitigno | 100% Pinot Noir
Zona | Alsazia
Affinamento | 24 Mesi sui Lieviti
35 € 

Champagne

DANIEL DUMONT ” MILLESIME 2018″| DANIEL DUMONT
Vitigno | 70% Chardonnay – 30%  Pinot Noir
Zona | Rilly la Montagne
Affinamento | 48 Mesi sui Lieviti
52 € 

NUANCE | SECONDE’ – SIMON
Vitigno | 100%  Pinot Noir
Zona | Ambonnay – Montagne de Reims
Affinamento | 36 Mesi sui Lieviti
48 € 

BRUT TRADITION | Delavenne
Vitigno | 60% Pinot noir 40% Chardonnay
Zona | Treslon –Bouzy,  Ambonnay
50 € 

L’INATTENDUE | Domaine Lagille
Vitigno | 100%  Pinot meunier
Zona | Treslon – Montagne de Reims
Affinamento | 36 Mesi sui Lieviti
52 € 

PREMIER CRU “PRIVILEGE” | Monmarthe
Vitigno | 50% Chardonnay 50% Pinot Noir
Zona | Ludes – Montagne de Reims
Affinamento | 36 Mesi sui Lieviti
52 € 

BRUT NATURE “ZERODOSAGE” | Ayala
Vitigno | 55% Chardonnay 30% Pinot Noir 15% Meunier
Affinamento | 48 Mesi sui Lieviti
70 € 

SPECIAL CUVEE | Bollinger
Vitigno | Pinot nero 85%, Chardonnay 25% e Pinot Meniuer 15%
Affinamento | Minimo 36 Mesi sui Lieviti
90 € (0,75 lt) | 200 € (1,5 lt)

ROSE’ | Bollinger
Vitigno | Pinot nero 62%, Chardonnay 24% e Pinot Meniuer 16%
Affinamento | Minimo 36 Mesi sui Lieviti
110 € (0,75 lt) 

PREMIERE CUVEE | Bruno Paillard
Vitigno | 33% Chardonnay 45% Pinot Noir 22% Pinot Meunier
Zona | Reims
Affinamento | Minimo 41 Mesi sui Lieviti
75 € (0,75 lt) | 160 € (1,5 lt)

ROSE’ PREMIERE CUVEE | Bruno Paillard
Vitigno | Chardonnay Pinot Noir
Zona | Reims
Affinamento | Minimo 41 Mesi sui Lieviti
85 € (0,75 lt) | 180 € (1,5 lt)

DOM PERIGNON 2010 | Moët & Chandon
Vitigno | 46% Pinot Noir, 54% Chardonnay
Zona | Epernay
Affinamento | Minimo 72 Mesi sui Lieviti
260 € 

DOM PERIGNON 2012 | Moët & Chandon
Vitigno | Chardonnay Pinot Noir
Zona | Epernay
Affinamento | Minimo 72 Mesi sui Lieviti
 € 300

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Pranzo

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