Carta Vini - Spiaggia e ristorante

Bianchi

Trentino Alto Adige – Sud Tirol

RIESLING | Rielinger
Valle Isarco DOC – Vigna Stein
Vitigno | 100% Riesling
30 €

SYLVANER | Thomas Dorfmann
Valle Isarco
Vitigno | 100% Sylvaner
32 €

GEWURZTRAMINER | Thomas Dorfmann
Valle Isarco
Vitigno | 100% Gewurztraminer
32 €

GRUNER VELTLINER | Thomas Dorfmann
Valle Isarco
Vitigno | 100% Gruner Veltliner
32 €

Val D’Aosta

MON BLANC | Les Cretes
Uvaggio | Chardonnay 40% | Fumin 40% | Malvasia Istriana 20%
20 €

PETITE ARVINE | Les Cretes
Vitigno | 100% Petite Arvine
24 €

Lombardia

CORTE DEL LUPO Curtefranca D.O.C. | Ca’ del Bosco
Erbusco
Uvaggio | 80% Chardonnay | 20% Pinot Bianco
48 €

LUGANA | Ca’ dei Frati
Vitigno | Turbiana 100%
24 € (0,75 lt) | 50 € (1,5 lt)

Friuli Venezia Giulia

RIBOLLA GIALLA | Guerra Albano
Colli Orientali. DOC
Vitigno | 100% Ribolla Gialla
26 €

Veneto

Emilia Romagna

CODRONCHIO | Fattoria Monticino Rosso
Imola (BO)
Vitigno | 100% Albana di Romagna | Vendemmia Tardiva con Presenza della Botrytis
30 €

BIANCO DI CEPARANO “Romagna D.O.C.G.” | Fattoria la Zerbina
Vitigno | 100% Albana
18 €

Marche

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC | Tenute San Sisto
Vitigno | 100% Verdicchio
18 €

Campania

COSTA D’AMALFI “TRAMONTI” D.O.C.G. | Giuseppe Apicella
Tramonti | Capitignano
Uvaggio | Falanghina 60% Biancolella 40%
26 €

FALA’ “Falanghina del Sannio” D.O.C. | Vigne Storte
Vitigno | 100% Falanghina
16 €

Sardegna

Rossi

Emilia Romagna

POGGIO VICCHIO ” Sangiovese Superiore Romagna D.O.C.G.” | Fattoria la Zerbina
Vitigno | 100% Sangiovese
18 €

SALLIUS ” Sangiovese Superiore Romagna D.O.C.G.” | Podere La Grotta
Vitigno | 100% Sangiovese
20 €

Rosati

Puglia

EST ROSA IGT MURGIA | Pietraventosa
Gioia del Colle (BA)
Vitigno | 100% Primitivo
25 €

Bolle

Trentino Alto Adige

BRUT NATURE ”Trento DOC” | Pedrotti
Vitigno | 100% Chardonnay
Affinamento | 30/32 Mesi sui Lieviti
32 € (0,75 lt) | 64 € (1,5 lt)

ROSE’ | Pedrotti
Vitigno | 70% Chardonnay 30% Pinot Nero
Affinamento | 45/48 Mesi sui Lieviti
40 €

Piemonte

HUNDRED SIXTY FIVE | Fontanafredda
Vitigno | 100% Pinot Nero
Zona | S. Stefano Belbo, Castino, Borgomale e Lequio Berria
Affinamento | Minimo 7 anni Sui Lieviti
45 €

Lombardia

MEMORIA “Brut Pas Operè” 2015 | Cà del Vènt
Vitigno | 81% Chardonnay 19% Pinot Nero
Affinamento | 7 Mesi in Barrique 71 Mesi sui Lieviti
72 €

CUVEE’ 36 | Casa Caterina
Vitigno | 100% Chardonnay
Affinamento | 36 Mesi sui Lieviti
48 €

ZERO Oltrepò Pavese DOCG | Luca Padroggi
Vitigno | 100% Pinot Nero
Affinamento | 30 Mesi sui Lieviti
36 €

Veneto

PROSECCO “Valdobbiadene DOCG” | Caterina Scalco
22 € (0,75 lt) | 45 € (1,5 lt)

Emilia Romagna

PIGNOLETTO | Lodi Corazza
Colli Bolognesi
Vitigno | 100% Grechetto Gentile
16 €

La Franciacorta

DOSAGGIO ZERO 2018 | Arcari + Danesi
Vitigno | 80% Chardonnay 20% Pinot Bianco
Affinamento | Minimo 30 Mesi sui Lieviti
40 €

SATEN | Arcari + Danesi
Vitigno | 50% Chardonnay 50% Pinot Bianco
Affinamento | Minimo 30 Mesi sui Lieviti
52 €

DERBUSCO “Doppio Erre Di” | Derbusco cives
Vitigno | 85% Chardonnay 15% Pinot Nero
Affinamento | Minimo 30 Mesi sui Lieviti
33 € (0,75 lt) | 67 € (1,5 lt)

DERBUSCO ROSE’ | Derbusco cives
Vitigno | 100% Pinot Nero
Affinamento | 54 Mesi sui Lieviti
45 € (0,75 lt) | 67 € (1,5 lt)

BRUT | Montedelma
Vitigno | 80% Chardonnay 15% Pinot Bianco 5% Pinot Nero
Affinamento | Oltre 18 Mesi sui Lieviti
33 € (0,75 lt) | 66 € (1,5 lt)

CUVEE PRESTIGE 45° Edizione | Cà del Bosco
Vitigno | 82% Chardonnay 1,5% Pinot Bianco 16,5% Pinot Nero
Affinamento | 25 Mesi sui Lieviti
48 € (0,75 lt) | 96 € (1,5 lt)

CUVEE ANNAMARIA CLEMENTI ’14 | Ca’ del Bosco
Vitigno | 76% Chardonnay 15% Pinot Nero 9% Pinot Bianco
Affinamento | 96 Mesi sui Lieviti
155 €

CUVEE VITTORIO MORETTI ’13 | Bellavista
Vitigno | 60% Chardonnay 40% Pinot Nero
150 €

Cremant

CREMANT DE BORDEAUX | Les Cordeliers
Vitigno | 100% Cabernet-franc
Zona | Bordeaux
35 €

Champagne

NUANCE | SECONDE’ – SIMON
Vitigno | 100% Pinot Noir
Zona | Ambonnay – Montagne de Reims
Affinamento | 36 Mesi sui Lieviti
48 €

BRUT RESERVE | Morel
Vitigno | 90% Pinot Noir 10% Chardonnay
Zona | Les Riceys – Côte des Bar
48 €

BRUT TRADITION | Delavenne
Vitigno | 60% Pinot noir 40% Chardonnay
Zona | Treslon –Bouzy, Ambonnay
50 €

L’INATTENDUE | Domaine Lagille
Vitigno | 100% Pinot meunier
Zona | Treslon – Montagne de Reims
Affinamento | 36 Mesi sui Lieviti
52 €

PREMIER CRU “PRIVILEGE” | Monmarthe
Vitigno | 50% Chardonnay 50% Pinot Noir
Zona | Ludes – Montagne de Reims
Affinamento | 36 Mesi sui Lieviti
52 €

BRUT NATURE “ZERODOSAGE” | Ayala
Vitigno | 55% Chardonnay 30% Pinot Noir 15% Meunier
Affinamento | 48 Mesi sui Lieviti
70 €

SPECIAL CUVEE | Bollinger
Vitigno | Pinot nero 85%, Chardonnay 25% e Pinot Meniuer 15%
Affinamento | Minimo 36 Mesi sui Lieviti
90 € (0,75 lt) | 200 € (1,5 lt)

ROSE’ | Bollinger
Vitigno | Pinot nero 62%, Chardonnay 24% e Pinot Meniuer 16%
Affinamento | Minimo 36 Mesi sui Lieviti
110 € (0,75 lt)

DOM PERIGNON 2010 | Moët & Chandon
Vitigno | 46% Pinot Noir, 54% Chardonnay
Zona | Epernay
Affinamento | Minimo 72 Mesi sui Lieviti
260 €

DOM PERIGNON 2012 | Moët & Chandon
Vitigno | Chardonnay Pinot Noir
Zona | Epernay
Affinamento | Minimo 72 Mesi sui Lieviti
€ 300